Vicky公主的部落格

過年前就好想做ㄌ唷~巧克力布朗尼~

終於在228連假之後終於抓ㄌㄧ些空閒時間來完成我小小做蛋糕的心願

總覺得冷冷的天氣最適合吃暖暖甜甜的布朗尼ㄌ~~~

材料:巧克力磚200g

      無鹽奶油130g

      細砂糖50g

      鹽1/8茶匙

      雞蛋2個

      牛奶35c.c.

      低筋麵粉75g

      無糖醇可可粉15g

p.s.一茶匙=5g

烘烤溫度:160度

烘烤時間:30分鐘

巧克力磚剝碎

巧克力隔水加熱

無鹽奶油回溫切成小塊

無鹽奶油打成乳霜狀

再加入砂糖,鹽再用打蛋器打成尾端泛白挺立的樣子

兩個蛋分5.6次加入,每次攪勻再加另一些

加入牛奶,也要分3.4次加入,每次加入之後攪勻再加另一些

加入巧克力醬攪拌均勻~~^___^~超香的窩

過篩的粉類分兩次加入

(~~因為Vicky中場休期去為ㄋㄟㄋㄟ,所以巧克力變的硬硬的....最好是一鼓作氣啦~免得和我一樣要花比較多力氣@@~~)

倒入烤盤中,抹平

---------------160度.30分鐘之後-------------------------

烤好ㄌ~^_^~

馬上切開來嘗嘗鮮

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後記:

這次先用ILEA的烤模~~超好脫模的,非常適合我這種懶惰鬼壓~^__^~

給你一個讚~

也許是我個人口味~怎ㄇ每次都覺得有點太甜呀??!!~~

不過很適合配茶或是黑咖啡唷~^___^~

Ikea官網

http://www.ikea.com/tw/zh/catalog/categories/departments/cooking/15928/