Vicky公主的部落格

某天,突然心血來潮作ㄌ芝麻餅乾

材料:

無鹽奶油50G

低筋麵粉150G

細砂糖40G

蛋白1個

牛奶1大匙

黑芝麻2大匙

全部材料前一天準備好ㄌ~

媽媽我沒時間~~所已提早準備

有保鮮膜為證

奶油回常溫切小塊

加一半的糖

用電動攪拌器打

再加另一半的糖

再打到鬆發~

就是變成白白的

就是有變得比較白 

糖的顆粒也不見ㄌ

就算是打發ㄌ

蛋事先回到常溫並且打散

分6次慢慢加入打發奶油裡面

每加一次就要用電動打蛋器仔細打到全部均勻

太心急會兩種無法混和

套一句安真的話~~回不去ㄌ~~

像這樣

粉要過篩之後分次加入

用刮刀攪伴,用切的方試拌勻

加入牛奶~也是分次加入

因為只有10西西~

所以就2次嘞

用刮刀攪拌完成

 最後再加入芝麻~~

忘ㄌ拍照  @@

我很忙 很忙 很忙~

感謝17年好烤箱的加持

開心~做好ㄌ~有ㄌ修圖軟體的,餅乾更可愛ㄌ^__^

------------------後記----------------------------

第二次做的芝麻餅乾是用全蛋

效果也不錯

而且不會留下一個蛋黃

不知道怎ㄇ處理@@

寶包表示: 這個.....好吃嗎???