香蕉蛋糕又一發~

這一發嗜肉桂口味低~~

上次在BBC看到有人把香蕉和肉桂做成蛋糕~

我就來試試吧

(而且Vicky我超愛肉桂的~所以家裡有肉桂粉的存貨壓~~耶耶)

 

材料:

中筋麵粉:130g

玉米粉:60g

糖:110g

肉桂粉:10g

蛋:2個

鹽:1/4茶匙

香蕉:280g

奶油:100g

烘培時間:30分鐘

烘培溫度:190度c

 

香蕉先剁碎成泥

IMG_77471  

奶油打到鬆軟

IMG_77481  

分成2~3次加糖

IMG_77501  

蛋先打散,再分2~3次加入並打勻

IMG_77511  

加入過篩的粉類和鹽

IMG_77521  

最後加入香蕉泥

倒入模型後

開始烤蛋糕囉~

 

成品出爐啦

IMG_77551  

----------------------後記-----------------------

嗯~~~

這一次唷~~

剛剛出爐的時候蛋糕有比之前的配方來的鬆軟好吃

不過冰過之後就變得比較硬勒

......

 

肉桂的味道倒是有出來說~^_^~

 

 

 

 

arrow
arrow

    Vicky公主 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()